RSS

Membuat Telur Acar

10 Okt
Ada banyak resep untuk telur acar, yang berarti bahwa Anda dapat memilih salah satu yang akan sesuai dengan selera Anda dalam makanan. Beberapa resep dapat menjadi sangat panas dan pedas dan akan berisi bahan-bahan seperti cabe, saus Tabasco dan lain “panas” rempah-rempah sementara mereka yang lebih suka rasa manis harus pergi untuk resep yang mengandung gula merah, bit, bawang merah dan kayu manis.

Pada dasarnya, cuka dan air tersebut direbus bersama dengan rempah-rempah, cairan berkurang dan didinginkan dan kemudian dituangkan di atas telur rebus. Telur akan ditempatkan dalam botol kedap udara dengan tutup dan kemudian disimpan dalam lemari es.

Acar telur telah sekitar selama bertahun-tahun, bahkan sebelum kulkas diperkenalkan. Selama waktu itu, orang menemukan cara menjaga telur, sehingga mereka tetap segar lebih lama.

Saat ini, telur acar telah menjadi favorit untuk piknik, berkemah dan kegiatan-kegiatan seperti lainnya dan juga menawarkan cara yang berbeda makan telur dan bumbu. Telur acar, seperti dengan bawang acar, Namun demikian rasa diperoleh dan mungkin memakan waktu untuk terbiasa.

Cara lain untuk melayani telur acar yang dengan segar salad hijau , di sandwich, menyertai daging dingin atau salad kentang buatan sendiri atau dengan ikan dan keripik, seperti Inggris lakukan. Semakin lama telur disimpan dalam cairan acar, semakin kuat rasa telur akan.

Acar telur adalah sumber protein, mereka yang rendah lemak dan kalori dan mengandung karbohidrat sangat sedikit, membuat mereka pilihan yang sehat bagi mereka yang melakukan diet.
Jika Anda akan acar telur di rumah, cobalah menggunakan resep sederhana untuk memulai dengan. Beberapa resep dapat cukup rumit dan mungkin membuat Anda pergi mencoba mereka keluar. Berikut adalah beberapa resep sederhana untuk memulai dengan dan jika mereka sukses Anda mungkin ingin membuat resep sendiri yang sesuai dengan selera pribadi Anda.

Semua resep akan meminta Anda untuk menggunakan cuka. Jenis yang paling memadai digunakan untuk cuka acar yang berkualitas baik cuka malt botol, yang dapat berupa coklat atau berwarna putih, meskipun cuka sari juga dapat digunakan, yang beberapa mungkin lebih suka, sebagai penyedap tidak begitu kuat.

Resep-resep juga akan meminta Anda untuk menggunakan rempah-rempah beragam, seperti kayu manis, cengkeh , jahe , merica atau rempah. Jika Anda tidak memiliki rempah-rempah ke tangan, itu juga mungkin untuk membeli rempah-rempah siap dicampur dalam toples acar dari supermarket lokal Anda, yang bekerja sama dengan baik.

Telur yang Anda gunakan untuk menjadi acar harus sesegar mungkin, terutama karena mereka dapat disimpan untuk jangka waktu yang panjang.

Acar telur dengan jahe

Bahan

  • 16 butir telur rebus (lihat bagian kami pada bagaimana merebus telur )
  • 2 pint (1,1 l) cuka (malt atau sari)
  • ½ oz (15g) jahe
  • ½ oz (15g) dari lada hitam
  • ½ oz (15g) dari rempah

Metode

  1. Sementara telur rebus dimasak pendinginan, mempersiapkan cairan acar.
  2. Tempatkan semua bahan ke panci berukuran sedang, aduk mereka bersama-sama dan panas sampai mendidih.
  3. Setelah cairan mencapai titik didih, mengurangi panas dan biarkan mendidih selama 10 menit cair.
  4. Hapus dari panas dan biarkan dingin sampai suhu kamar.
  5. Sementara itu, tempat rebus dikupas telur ke sebuah guci besar yang sangat bersih.
  6. Setelah solusi pengawetan telah didinginkan, tuangkan di atas telur dalam stoples dan segel toples erat dengan tutupnya.
  7. Toko toples di lemari dingin dan gelap untuk setidaknya satu bulan. Telur akan siap untuk makan setelah waktu ini.
 
Tinggalkan komentar

Ditulis oleh pada 10 Oktober 2011 in Kuliner

 

Tag: , , , , , ,

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

 
%d blogger menyukai ini: